Assistanat & Office

Descriptif client

SKILLS est un acteur majeur sur le marché du recrutement et de l'intérim. Notre cabinet fédère plus de 200 collaborateurs au travers de 18 bureaux en France.

Nous sommes un collectif soudé autour de valeurs simples et saines, avec une culture du résultat sans pareil, au service d'une création de valeur partagée par nos candidats, nos clients et notre équipe.

Nos consultants et nos chargés de recrutement sont à votre écoute pour vous accompagner dans vos recherches d'emploi et de nouveaux collaborateurs, sur les métiers suivants :

· Comptabilité & Finance
· Assistanat & Office
· Audit & Expertise Comptable
· Supply chain & Achat
· ADV & Relation client
· RH & Juridique
· BTP & Immobilier
· Ingénierie & Technique

Descriptif du poste

Notre client, acteur engagé dans le secteur de l’accueil public et de l’hébergement, recherche un(e) Adjoint(e) de direction en CDI. Le poste, basé à Cannes, offre un rôle central dans le bon fonctionnement de l’établissement et le suivi de la qualité de service proposé à la clientèle.

Les principales responsabilités confiées seront :
- Accueillir les clients et veiller à la qualité de leur séjour.
- Organiser et suivre le service du petit déjeuner.
- Appliquer la politique commerciale de l’établissement et adapter les services aux besoins des client(e)s.
- Assurer les relations commerciales internes et externes.
- Analyser les tableaux de bord et suivre l’activité économique.
- Contrôler les commandes, la qualité des produits, les poids, tarifs et inventaires.
- Vérifier les factures fournisseurs en lien avec les devis et bons de commande.
- Gérer la caisse, suivre les encaissements et débiteurs.
- Coordonner les équipes de l’hôtel (réception, restauration, technique, étages).
- Former les nouveaux collaborateurs/trices.
- Participer à la gestion des plannings et au suivi du temps de travail.
- Contribuer au processus de recrutement et au suivi RH (registre du personnel, visites médicales, autorisations de travail).
- Mettre en œuvre les actions correctives suite aux évaluations du personnel.
- Faire respecter les consignes internes et les normes d’hygiène et de sécurité.
- Suivre l’exécution des contrats d’entretien et veiller à la conformité de l’établissement.

Le poste implique rigueur, organisation, autonomie et sens du service. Un environnement de travail structuré, humain et exigeant vous attend.

Profil recherché

Nous recherchons un(e) candidat(e) rigoureux(se), organisé(e) et doté(e) d’un excellent sens du service client, capable de gérer des responsabilités multiples au sein d’un établissement dynamique.

Les qualités et compétences attendues sont :
- Minimum 4 ans d’expérience confirmée dans le secteur de l’hôtellerie, avec gestion d’équipes pluridisciplinaires (accueil, restauration, technique).
- Maîtrise des outils bureautiques (Word, Excel, logiciels de gestion hôtelière).
- Capacité à coordonner des équipes et à gérer les plannings avec rigueur.
- Excellentes compétences relationnelles, sens du travail en équipe et aisance dans les relations commerciales internes et externes.
- Sens aigu de l’organisation, autonomie, réactivité et capacité à gérer les priorités.
- Maîtrise des procédures d’hygiène, sécurité et maintenance des locaux.
- Connaissance des règles légales liées à la gestion du personnel (suivi des visites médicales, registre du personnel, autorisations de travail).
- Aptitude à former et accompagner les nouveaux collaborateurs/trices.
- Capacités d’analyse et de suivi budgétaire, gestion des commandes et contrôle des factures fournisseurs.
- Sens de la discrétion et respect des consignes internes.

Formation souhaitée :
- Diplôme en gestion hôtelière, administration ou ressources humaines.
- Une expérience dans le secteur de l’hébergement ou de la restauration collective sera un atout.

Le/la candidat(e) idéal(e) est motivé(e), organisé(e) et prêt(e) à s’impliquer pleinement dans la réussite collective de l’établissement. Il/elle sait faire preuve de leadership bienveillant et d’esprit d’initiative pour garantir la satisfaction client et la bonne marche opérationnelle.